以可可制品（可可脂、可可塊或可可液塊／巧克力漿、可可油餅、可可粉）和（或）白砂糖為主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加劑，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態的食品。

巧克力制品：

巧克力與其他食品按一定比例，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態的食品。

代可可脂巧克力：

以白砂糖、代可可脂等為主要原料（按原始配料計算，代可可脂添加量超過５％），添加或不添加可可制品（可可脂、可可塊或可可液塊／巧克力漿、可可油餅、可可粉）、乳制品及食品添加劑，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態，并具有巧克力風味和性狀的食品。

代可可脂巧克力制品：

代可可脂巧克力與其他食品按一定比例，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態的食品。

巧克力進口關稅：8——10%

巧克力進口增值稅：16%

進口巧克力需要企業需要具體什么資質：

1.進出口權

2.海關注冊登記

3.商檢備案

4.食品收貨人備案

進口巧克力國外一般需要哪些單證？

1.原產地證

2.衛生證或者衛生證之一

3.營養成分分析報告

4.生產日期&保質期證明

5.標簽彩色照片和翻譯件

6.如果是木托盤，木托盤需要有IPPC標識

7.Invoice

8.Packing List

進口巧克力首次流程一般為：

國外發運--收發貨人備案---到港后報關---海關繳稅放行（如查驗則查驗）---檢驗檢驗抽檢（有概率）出國內入境貨物檢驗檢疫證明（衛生證書）（可以銷售）

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